La Química de la Vida. Parte 02
Enzimas y catálisis Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en reacciones químicas específicas en el cuerpo humano. Estas moléculas aceleran las reacciones químicas al disminuir la energía de activación necesaria para que se produzcan. Sin las enzimas, muchas reacciones químicas importantes en el cuerpo humano tendrían lugar demasiado lentamente para mantener la vida….